Bebeklerin sağlıklı gelişimi açısından beslenmelerine gösterilen titizlik her anne babanın olmazsa olmazları arasındadır. Özellikle belirli bir dönem içerisinde anne sütüyle beslenmesi gereken bebeğin daha sonra ek gıdalarla yeni lezzetleri tatması ve gelişiminin ek gıdalarla desteklenmesi oldukça önemlidir. Bu süreç içerisinde bebeğin gıdalarla kurduğu ilişkiyi ve bağı geliştirmek amacıyla uygulanan BLW yöntemi, bebeği ek gıdaya ilgi duymayan annelerin de kurtarıcısı konumunda. BLW nedir ve buna dair diğer detaylar yazı dizimizde.
BLW Yöntemi Nedir?
Bebeklerin gelişimi açısından önemli ek gıdalara ilgi bazen düşük düzeyde kalabilir. Hem ek gıdaları cazip kılmak hem de bebeğin kendi kendini beslediği bir forma geçerek beslenme güdüsünün tetiklenmesine yardımcı olmak gerekir. Bunun için geçerli bir beslenme yöntemini ifade eden BLW, bebeğin yetişkinlerle bir arada kendi kendine beslenmesine dayanan bir modeldir. Bu model, klasik olarak anne tarafından tekrarlanan kaşıkla beslemenin aksine bebeğin gıdasını kendi almasını teşvik eden daha aktif bir beslenme şekline dayanır.
Bu yöntemle elde edilmek istenen amaç, beslenmenin çocuk açısından çok daha eğlenceli bir hale dönüşmesidir. Ayrıca bebeğin kendi kollarını kullanma konusundaki becerilerinin artmasıyla başlatılan BLW uygulaması, söz konusu becerilerin oturmasına ve mekanik gelişimin sürmesine yardımcı olur. Sürecin en önemli aşamasında bebeğin aileyle birlikte aynı masaya oturması ve birlikte yeme kültürünün içerisinde yer alması önemlidir.
BLW Beslenme Tablosu ve Yemek Listesi
Yetişkinlerle birlikte masaya oturan bebeğin ailenin yetişkin fertlerine uygun hazırlanan yemekleri tatması doğru değil. Bunun için BLW yönteminde bebeğe özel bir menünün olması gerekir. Yemek listesi içerisinde bebeğinizin yemekten hoşlandığı meyve sebzeleri mutlaka listeye eklemekle birlikte yardımcı olacak BLW beslenme önerilerini şöyle listeleyebiliriz:
- İyi temizlendiğinden emin olduğunuz havuçlar, tatlı patates ve kabakları çubuk şeklinde doğrayıp pişirmeniz gerekir.
- Bebeğinizin ilgisini çekmesi muhtemel sebze ve meyvelere odaklanmaya çalışmalısınız. Bunlar arasında avokado, brokoli ve karnabahar olabilir.
- Muz, kavun ve kivi en dikkat çekici meyveler arasındadır. Çok sert meyvelerden uzak durmanız gerekir.
- İyi şekilde pişirilmiş ve uzunlamasına kesilmiş tavuklar, köfteler ve yumuşak etlerle de menüyü zenginleştirilebilirsiniz.
- Çocukların dikkatini çekici şekillere ve renklere sahip makarnalar da sofradaki yerini alabilir.
BLW Yöntemine Ne Zaman Başlanmalı?
BLW beslenme yöntemine geçme konusunda bebeğinizin hazır olduğunu düşünüyorsanız hemen başlayabilirsiniz. Genel olarak bebeklerin ek gıdaya geçiş dönemleri farklıdır ve çoğu zaman buna bir sağlık çalışanıyla karar vermeniz gerekebilir. Genellikle ek gıdaya geçiş süreci altıncı aydan sonra başlasa da BLW ile beslenme yöntemi için bebeğinizin mama koltuğunda dik oturabilmesi ve en azından bazı besinleri kavrayıp ön dişlerinde ezebilmesi gerekir. Bebeğinizin bu tip motor hareketlerini gözlemlediğinizde -örneğin, oyuncaklarını sürekli ağzına götürmeye başlaması- BLW beslenme yöntemi için hemen her şeyin hazır olduğunu düşünebilirsiniz.
BLW Kaşıkları ve Diğer Gereçler
BLW beslenme yöntemini güvenli bir şekilde uygulamanın en önemli yolu doğru araçlardan yararlanmaktır. Bunun için yetişkinler sofrasına davetli olarak katılan bebeğin mutlaka özel bir mama sandalyesi olmasına dikkat edin. Bu süreçte anne veya baba kucağında beslenmesini sağlamak yerine, kendini daha rahat hissedeceği ve özgürce hareket edebileceği mama sandalyesi tedarik edilmesine dikkat edilebilir. Ayrıca BLW kaşıklarıyla beslenme güvenliğini sağlamak gerekir. Normal kaşık kullanımı bebeğinizin diş ve damaklarına zarar verir. Üstelik uygunsuz bir kaşıkla kendisine zarar verici ani hareketler yapabilir. Bu tip durumların önünü kesmek için BPA içermeyen BLW silikon kaşıkların kullanımına dikkat edebilirsiniz. Üstelik bebeklerin dikkatini çekecek şekilde tasarlanan bu tip kaşıklar, yemeğe katılımı da bir oyun haline dönüştürmenize yardımcı olur.
BLW Tarifleri
Tatlı Patates Kızartması
Malzemeler: Tatlı patates, zeytinyağı
Talimatlar: Tatlı patatesleri kızartma şeklinde kesin, zeytinyağı ile karıştırın ve yumuşayana kadar fırında pişirin. Parmak yiyecek olarak servis edin.
Avokado Tost Çubukları
Malzemeler: Tam tahıllı ekmek, olgun avokado
Talimatlar: Ekmeği kızartın ve üzerine ezilmiş avokado sürün. Kolay kavranması için parmak büyüklüğünde şeritler halinde kesin.
Mini Omlet Muffinler
Malzemeler: Yumurta, sebze (ıspanak, domates, dolmalık biber gibi), peynir (isteğe bağlı)
Talimatlar: Yumurtaları çırpın ve doğranmış sebzeler ile peyniri karıştırın. Yağlanmış mini muffin kalıplarına dökün ve sertleşene kadar pişirin.
Muzlu Krep
Malzemeler: Olgun muz, yumurta, yulaf (isteğe bağlı)
Talimatlar: Muzu ezin ve çırpılmış yumurta (ve istenirse yulaf) ile karıştırın. Küçük krepleri tavada kızarana kadar pişirin.
Buharda Pişirilmiş Sebze Çubukları
Malzemeler: Havuç, brokoli, karnabahar
Talimatlar: Sebzeleri çubuk şeklinde kesin ve yumuşayana kadar buharda pişirin. Parmak yiyecek olarak servis edin.
Mini Köfteler
Malzemeler: Kıyma veya ince kıyılmış tavuk, hindi eti, galeta unu, rendelenmiş sebzeler (havuç, kabak vb.), baharat
Talimatlar: Tüm malzemeleri karıştırın, küçük toplar haline getirin ve pişene kadar fırınlayın
Kinoa ve Sebze Köftesi
Malzemeler: Pişmiş kinoa, ezilmiş tatlı patates, rendelenmiş sebzeler (havuç, bezelye, mısır vb.), baharat
Talimatlar: Tüm malzemeleri karıştırın, köfte haline getirin ve tavada her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Bebeğiniz yemek yerken her zaman onu takip etmeyi ve özellikle bebeğinizin herhangi bir alerjisi varsa, yeni gıdalar vermeden önce bir çocuk doktoruna danışmayı unutmayın.
Baby- Led Weaning Yöntemiyle ilgili Sık Sorulan Sorular
Bebeklerde BLW yöntemi ile beslenme nasıl uygulanır?
Uygulama sırasında bebeğinizin ne aç ne de tok olmaması gerekir. Ayrıca mama sandalyesi üzerinde dik bir konumda oturmasına özen göstermelisiniz. Süreç içerisinde bebeğinizin ilk aldığı besinleri yere atma eğiliminde olması mümkündür. Bu durum sizi sıkabilir ama durumun önüne geçmek için bebeğin eline aldığı sebze ve meyveyi ne yapmasını anlamasına yardımcı olmak açısından tabağından meyve alıp önce siz yiyebilirsiniz.
BLW yöntemi ile beslenen bebeklerin avantajları ve dezavantajları nelerdir?
Yöntemin amacı bebeğin beslenme dürtüsünü kullanmasını sağlamaktır. Gıdalarla ilişki kurmasına yardımcı olmak ve kendi kendine beslenme alışkanlığı kazanmasına ön ayak olmak çok önemlidir. Böylece çocuk, ek gıdayı sever ve zamanı geldiğinde emme alışkanlığını kolayca terk eder. Uygulama sırasında çocuklar, kendi gıdalarından çok anne babasının iştahla yediği yemeklere daha fazla ilgi duyar. Bu da onlara ulaşmak için huysuzluklar yapmasına ve ek gıdalarını reddetmesine neden olabilir.
BLW yöntemi ile beslenme sürecinde nelere dikkat etmek gerekir?
- Emniyete sahip mama sandalyesi
- Güvenli bir BLW kaşık. Öncelik bebeğin kendi eliyle kavrayabileceği şekilde meyve ve sebzeleri hazırlayıp önüne koymaktır. Böylece besinleri kavraması ve tanıması sağlanır. Daha sonrasında kaşıkla tadacağı sebze çorbaları veya püreler hazırlanabilir.
- Beslenme sırasında anne babanın gözü bebeğin üzerinde olması gerekir. Boğulma riski söz konusu olduğunda nasıl müdahale edileceği konusunda bilgi sahibi olmaya önem verilmelidir. Ayrıca bebeğin boğazına kaçacak kuruyemişler ve üzüm gibi meyvelerden ilk etapta kaçınmak önemlidir.
- Bebeğe özel hazırlanan yiyeceklerin kolayca ulaşılabilir olmasına dikkat etmelisiniz. Bir tepsi veya tabak içerisine konması gereken malzemelere bebeklerin rahatça ulaşabileceğinden emin olmalısınız.
- Bu süreçte bebeğinize kızartma türü besinler vermekten kaçınmalısınız. Sebzeleri buharda veya fırında pişirmeye özen göstermelisiniz.
- Beslenme tabağı içerisinde birden fazla türe yer vermemeye dikkat edin. Bunun nedeni herhangi bir alerjik reaksiyon gerçekleştiğinde hangi besinden kaynaklandığını anlamanızın zorlaşacak olmasıdır.
- Bu yöntemde hedefin bebeği doyurmak olmadığını bilmeniz gerekir. Amaç, bebeğin beslenme dürtüsünü kullanmasını sağlamak ve meyve sebzelere dokunarak onları tanımaya teşvik etmektir.
BLW yöntemi ile beslenme sürecinde hangi besinler tercih edilmelidir?
Önceliği bebeğinizin sevdiğini bildiğiniz meyve ve sebzelere vermelisiniz. Ayrıca alerjik reaksiyona neden olabilecek yiyecekler tercih edilmemesi gerekir. Çok sert ürünlerle birlikte aşırı yumuşak ürünler de uygun değildir. Bebeğinizin aşırı yumuşak bir meyveyi yemek yerine, avucunda sıkarak suyunu çıkarması ihtimal dahilinde bir harekettir. Bu nedenle orta sertliğe sahip meyveleri tercih etmelisiniz.